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Aiguillettes de rumsteck boeuf normand 5 pièces 1.000 Kg (14.99 €/Kg)

Race Normande - A cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante conservation moyenne 7 jours au frais

14.99 €

Bavette d’Aloyau boeuf normand 6 pièces 1.000 Kg (19.05 €/Kg)

Race Normande - A saisir à la poêle en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante et à accompagner de sauce Echalotte par exemple conservation moyenne 7 jours au frais

19.05 €

Boeuf bourguignon 1.300 Kg (8.24 €/Kg)

origine Italie - Faire revenir dans une cocotte 2 gros oignons émincés et 60g de beurre. Ajouter la viande taillée en cubes et faire bien dorer. Saupoudrer avec 3 cuillers de farine puis mélanger puis ajouter une bouteille de vin rouge. Ajouter un bouquet garni avec persil puis saler et poivrer et laisser cuire 3 heures environ à feu doux.

10.71 €

Côte de boeuf normand 1.200 Kg (26.97 €/Kg)

Race Normande - Parfaite pour les barbecues ou à cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies conservation moyenne 7 jours au frais

32.37 €

Côte de boeuf normand petit format 0.800 Kg (26.97 €/Kg)

21.58 €

Entrecôtes de boeuf 5 pièces 1.200 Kg (21.21 €/Kg)

origine Italie - Pour sublimer votre entrecôte saissez la 1 minute et demie de chaque côté dans une poêle et ajoutez y un soupçon de fleur de sel en toute fin de cuisson conservation moyenne 7 jours au frais

25.45 €

Faux-filets de boeuf 5 pièces 1.200 Kg (18.49 €/Kg)

origine Italie - A cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante conservation moyenne 7 jours au frais

22.18 €

Pavé de rumsteck boeuf normand 6 pièces 1.200 Kg (23.03 €/Kg)

Race Normande - A saisir à la poêle en comptant environ 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante et à accompagner de sauce Béarnaise ou Poivre par exemple conservation moyenne 7 jours au frais

27.64 €

Rosbif de boeuf coeur de rumsteack 0.900 Kg (18.14 €/Kg)

origine Hollande - Pour la cuisson du rôti votre four doit être très chaud de façon à saisir la viande Cela entraîne la formation d’une croûte qui va retenir les sucs le jus et la saveur Baissez ensuite la température comptez 25 min de cuisson par kilo et laisser reposer 15 min avant de trancher conservation moyenne 7 jours au frais

16.32 €

Steacks de boeuf tranche grasse 5 pièces 1.000 Kg (15.01 €/Kg)

15.01 €

Steacks hachés de boeuf façon bouchère 8 pièces 1.200 Kg (9.90 €/Kg)

15% de matière grasse - origine France - A cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante - conservation moyenne 5 jours au frais

11.88 €

Steacks Tartare de boeuf 2 pièces 0.360 Kg (14.96 €/Kg)

5% de matière grasse - origine France - A déguster cru ou à cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre - conservation moyenne 5 jours au frais

5.39 €

Tournedos de filet de boeuf 5 pièces 1.000 Kg (46.72 €/Kg)

origine Italie - A saisir à la poêle avec une durée variable selon que vous le voulez bleu saignant à point ou bien cuit Comptez env 3 min pour un tournedos saignant conservation moyenne 7 jours au frais

46.72 €

Viande hachée de boeuf façon bouchère 1.200 Kg (9.90 €/Kg)

15% de matière grasse - origine France - Cette viande est particulièrement appréciée par les amateur de hachis parmentier - conservation moyenne 5 jours au frais

11.88 €

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